Bereiden
Bestrooi de visrepen met zout en peper en sprenkel er citroensap over.
Verhit 2 eetlepels olie in een wok of hapjespan en bak hierin de vis 2-3 minuten. Schep uit de pan en houd even warm.
Voeg de spekjes bij het bakvet, bak 2 minuten en schep de groenten erbij.
Roerbak 5 minuten en schep de krieltjes erdoor. Bak nog 5 minuten.
Voeg bouillon, kookroom en mosterd toe. Verwarm dit en leg de vis erin. Bestrooi het gerecht met de kruiden.
Voedingswaarde p.p.
- Energie505 Kcal
- Vetten30 g
- Verzadigd vet11 g
- Koolhydraten27 g
- Eiwitten29 g
Vispotje uit de wok
- 20 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 400 gram scholfilets (in brede repen)
- 400 gram kabeljauwfilets (in brede repen)
- 400 gram koolvisfilets (in brede repen)
- 2 eetlepels citroensap
- 4 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels arachideolie
- 100 gram ontbijtspek (in reepjes)
- 100 gram mager gerookt spek (in blokjes)
- 400 gram Hollandse wokgroenten (zak)
- 450 gram krieltjes (voorgekookt)
- 200 milliliter visbouillon van tablet
- 200 milliliter kookroom
- 1.5 eetlepels mosterd
- 2 eetlepels verse kruiden (gehakt)