Bereiden
Verdeel de bevroren frites gelijkmatig over het mandje van de airfryer. Bak de frites op 200°C in 10-12 minuten knapperig. Schud halverwege om.
Verhit intussen de olijfolie in een koekenpan op een middelhoge stand en bak de plantaardige schnitzels in 5 minuten rondom knapperig.
Meng in een kom de Griekse yoghurt, 1 el mayonaise, rauwkost en rozijnen door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de frites, schnitzels, koolsla en de rest van de mayonaise over de borden.
Voedingswaarde p.p.
- Energie756 Kcal
- Vetten33 g
- Verzadigd vet4 g
- Koolhydraten98 g
- Eiwitten13 g
- Vezels6 g
- Zout0.3 g
Vegetarische schnitzel met friet en koolsla
- 20 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 1 zak airfryer dunne frites
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 schalen plantaardige krokante kipschnitzels
- 3 eetlepels Griekse yoghurt (10% vet)
- 5 eetlepels mayonaise
- 2 zakken rauwkost koolmix
- 50 gram rozijnen