Bereiden
Verwarm de oven voor op 220°C (hetelucht). Trek met twee vorken de oesterzwammen uit elkaar. Verhit de olie in een koekenpan op een middelhoge stand en bak de oesterzwammen met de shoarmakruiden in 5-8 minuten goudbruin en gaar.
Bereid de ovenfriet volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de tomaat en komkommer in blokjes.
Schep de friet in de ovenschaal, verdeel de oesterzwammen erover en bestrooi met de kaas. Bak de kapsalon 5 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.
Verdeel de tomaat, komkommer, ijsbergsla en knoflooksaus over de kapsalon en serveer direct.
Voedingswaarde p.p.
- Energie781 Kcal
- Vetten34 g
- Verzadigd vet8 g
- Koolhydraten94 g
- Eiwitten20 g
- Vezels8 g
- Zout1.6 g
Vegetarische kapsalon met pulled oesterzwam
- 15 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Gemiddeld
Ingrediënten
- 2 schalen oesterzwammen
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels shoarmakruiden
- 1 zak ovenfriet (diepvries)
- 2 tomaten
- kwart komkommer
- 100 gram geraspte belegen kaas
- 1 zak fijngesneden ijsbergsla (koelvers)
- 4 eetlepels knoflooksaus