Bereiden
Bereid de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Snijd intussen de tomaten in blokjes van 3 centimeter en de blaadjes van de basilicum in reepjes.
Meng de tortellini met de tomatenblokjes, rode pesto en olijfolie, en breng op smaak met peper en zout. Bestrooi met de geraspte kaas en de basilicum.
Voedingswaarde p.p.
- Energie475 Kcal
- Vetten31 g
- Verzadigd vet10 g
- Koolhydraten30 g
- Eiwitten16 g
- Vezels3 g
- Zout1.7 g
Tortellinisalade met tomaat en oude kaas
- 15 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 440 gram (vegetarische) tortelini
- 300 gram trostomaten
- 10 gram basilicum
- 3 eetlepels olijfolie
- 100 gram geraspte oude kaas
- 100 gram rode pesto