Bereiden
Verhit 2 eetlepels olijfolie en roerbak de knoflook, ui en specerijen.
Verwarm de tortilla’s afgedekt 2 minuten op 800 watt in de magnetron of in een hete koekenpan, zodat ze wat soepeler worden.
Bestrijk de tortilla’s met de ketchup. Schaaf de courgette in lange dunne plakken. Verdeel eerst de courgetteplakken erover, daarna het uimengsel en ten slotte de tonijn.
Vouw een pakketje van de tortilla’s, bestrijk met een beetje olie en rooster in een hete grillpan 2 minuten per kant. Serveer eventueel met extra ketchup of tacosaus.
Voedingswaarde p.p.
- Energie455 Kcal
- Vetten19 g
- Verzadigd vet3 g
- Koolhydraten44 g
- Eiwitten25 g
Tonijn-courgettewrap
- 30 min
- Hoofdgerecht
- Gemiddeld
Ingrediënten
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook (gesnipperd)
- 1 rode ui (gesnipperd)
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel komijnpoeder (djinten)
- 4 tortillawraps (25 cm ø)
- 8 eetlepels hotketchup
- 250 gram courgettes
- 360 gram tonijn in olie (uitgelekt) (blikje)