Bereiden
Verhit de olie in een hapjespan. Bak de kipdijfilets in 5 minuten rondom goudbruin. Voeg de Italiaanse kruiden met de roerbakgroenten toe en bak 3 minuten mee.
Schenk de gezeefde tomaten erbij en stoof het gerecht met het deksel op de pan in 15 minuten gaar. Breng op smaak met peper en (eventueel) zout. Serveer met het stokbrood.
Voedingswaarde p.p.
- Energie437 Kcal
- Vetten9 g
- Verzadigd vet2 g
- Koolhydraten50 g
- Eiwitten34 g
- Vezels9 g
- Zout1.2 g
Tomatenstoof met kip en stokbrood
- 25 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 kippendijfilets
- 2 theelepels Italiaanse kruiden
- 2 zakken roerbakgroenten Italiaanse stijl
- 1 pakje gezeefde tomaat
- 1 stokbrood