Bereiden
Besprenkel het brood aan beide kanten met de helft van de olijfolie en gril in de grillpan tot er grillstrepen op staan. Snijd intussen de rode bieten in plakken van 1 centimeter dik en bestrijk met de rest van de olie.
Haal het brood uit de pan en gril de biet aan beide kanten tot er grillstrepen op staan. Roer intussen de ricotta los. Breng op smaak met knoflookpoeder, paprikapoeder peper en zout.
Verdeel de ricottaspread over het brood, leg de plakjes biet erop, drizzle de honing erover en bestrooi met de tijm.
Voedingswaarde p.p.
- Energie446 Kcal
- Vetten19 g
- Verzadigd vet6 g
- Koolhydraten49 g
- Eiwitten14 g
- Vezels9 g
- Zout1.2 g
Toast met gegrilde biet en ricottaspread
- 20 min
- 4 personen
- Lunch
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 8 sneetjes desembrood
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 zakje gekookte rode bieten
- 1 bakje ricotta
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 2 theelepels paprikapoeder
- 2 eetlepels honing
- 2 theelepels gedroogde tijm