Bereiden
Laat de tofu uitlekken en dep droog. Snijd de tofu in blokjes van 2 centimeter en wentel ze door de maïzena.
Verhit de olie in een ruime koekenpan op een middelhoge stand en bak de tofu rondom in 10 minuten krokant. Voeg de zoete chili- en sojasaus toe en bak 2 minuten mee.
Kook intussen de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Spoel af onder koud stromend water en laat goed uitlekken. Haal de blaadjes van de kropsla los, spoel af en dep droog.
Verdeel de tofu, mihoen, slablaadjes en wortel over een serveerschaal en laat iedereen zijn eigen sla-wrap vullen.
Voedingswaarde p.p.
- Energie308 Kcal
- Vetten12 g
- Verzadigd vet2 g
- Koolhydraten27 g
- Eiwitten20 g
- Vezels5 g
- Zout1.9 g
Sticky tofu met wortel en mihoen
- 20 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 1 blok tofu
- 2 theelepels maïzena
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 5 eetlepels zoete chilisaus
- 3 eetlepels sojasaus
- 1 pak mihoen
- 1 kropsla
- 1 zakje worteljulienne