Bereiden
Meng door het gehakt de knoflook, de sjalotjes, het ei, het paneermeel, 2 eetlepels pesto, zout en peper. Vorm er met vochtige handen kleine balletjes van.
Verhit de olijfolie en bak hierin de gehaktballetjes in 15 minuten bruin en gaar.
Kook de spaghetti beetgaar en kook de laatste 6 minuten de doperwten mee. Giet de spaghetti en doperwten af.
Schep de rest van de pesto en de gehaktballetjes door de spaghetti. Serveer het gerecht bestrooid met kaas.
Voedingswaarde p.p.
- Energie1005 Kcal
- Vetten45 g
- Verzadigd vet16 g
- Koolhydraten93 g
- Eiwitten52 g
Spaghetti met pestoballetjes
- 25 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 500 gram half-om-half gehakt
- 1 teentje knoflook (gehakt)
- 2 sjalotjes (gesnipperd)
- 1 ui (gesnipperd)
- 1 ei
- 3 eetlepels paneermeel
- 4 eetlepels groene pesto
- 2 eetlepels olijfolie
- 400 gram spaghetti
- 400 gram diepvriesdoperwten
- 100 gram belegen kaas (geraspt)