Bereiden
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Meng de zongedroogde tomaten, orzo, kipdijfiletreepjes, kippenbouillon en kookroom in de ovenschaal. Zet in de oven en bak in 25 minuten gaar.
Roer de spinazie in delen door de orzo en laat slinken. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel samen met de Parmezaanse kaas erover. Gratineer nog 5 minuten in de oven.
Voedingswaarde p.p.
- Energie875 Kcal
- Vetten37 g
- Verzadigd vet20 g
- Koolhydraten75 g
- Eiwitten57 g
- Vezels7 g
- Zout4.1 g
Snelle Toscaanse orzo uit de oven
- 10 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 1 bakje zongedroogde tomaten (koelvers, 120 g)
- 300 g orzo
- 1 schaal kipdijfiletreepje (500 g)
- 500 ml kippenbouillon
- 1 pakje kookroom 20% vet (250 ml)
- 1 zak spinazie (200 g)
- 1 bol mozzarella (210 g)
- 50 g Parmezaanse kaas