Bereiden
Snijd de uien in halve ringen. Snijd de knoflook in dunne plakjes en halveer de tomaten. Snij de dille fijn en houd een handje apart voor de garnering.
Smelt de boter in een hapjespan op een middelhoge stand. Fruit de ui met de knoflook 3 minuten. Voeg de tomaten toe en bak 3 minuten mee.
Roer de mascarpone, kappertjes, pasta, fijngesneden dille en het hete water erdoor. Breng aan de kook en kook in 4 minuten beetgaar. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel over de borden en bestrooi met de rest van de dille.
Voedingswaarde p.p.
- Energie850 Kcal
- Vetten39 g
- Verzadigd vet24 g
- Koolhydraten99 g
- Eiwitten22 g
- Vezels8 g
- Zout1 g
Romige tagliatelle met tomaat
- 20 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 2 rode uien
- 2 teentjes knoflook
- 1 schaal snoeptomaten (500)
- 10 g dille
- 30 g roomboter
- 1 kuipje mascarpone (250 g)
- 3 el kappertjes
- 1 zak tagliatelle (koelvers, 500 g)
- 400 ml heet water