Bereiden
Rooster de pijnboompitten in een droge hapjespan in 3 minuten goudbruin en schud op een bord. Snijd intussen de knoflook fijn.
Verhit de olie in de hapjespan en fruit de knoflook 3 minuten. Voeg het kipgehakt toe en bak in 3 minuten rul. Voeg de spinazie à la crème toe en verwarm 5 minuten op een lage stand. Roer regelmatig door.
Kook intussen de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Giet de gnocchi af en schep door de spinazie. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de gnocchi over diepe borden en bestrooi met de pijnboompitten.
Voedingswaarde p.p.
- Energie672 Kcal
- Vetten24 g
- Verzadigd vet6 g
- Koolhydraten79 g
- Eiwitten32 g
- Vezels7 g
- Zout3 g
Romige gnocchi met spinazie à la crème en kip
- 20 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 1 zakje pijnboompitten
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 schaal kipgehakt
- 1 zak spinazie à la crème
- 1 zak gnocchi