Bereiden
Verhit de olie in een hapjespan op een middelhoge stand en bak het gehakt in 5 minuten rul. Snijd intussen de knoflook fijn, voeg toe en bak 1 minuut mee.
Schep de wokgroenten erdoor en bak 3 minuten mee. Voeg de noedels, pindakaas, ketjap en het water toe en breng al roerend aan de kook. Kook de noedels in 5 minuten in de saus gaar. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd intussen de bosui in schuine ringetjes. Verdeel de noedels over de borden en garneer met bosui.
Voedingswaarde p.p.
- Energie621 Kcal
- Vetten29 g
- Verzadigd vet7 g
- Koolhydraten60 g
- Eiwitten28 g
- Vezels6 g
- Zout1.4 g
Pindanoedels met gehakt en bosui
- 20 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 1 schaal rundergehakt
- 2 teentjes knoflook
- 1 zak Japanse wokgroenten
- 1 pak woknoedels
- 4 eetlepels pindakaas
- 4 eetlepels ketjap manis
- 500 milliliter water
- 4 stengels bosui