Bereiden
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Vet de ovenschaal in met boter. Snijd de uien in halve ringen en verdeel over de schaal. Leg de worsten erop en rooster 10 minuten in de oven.
Meng intussen de bloem, eieren, mosterd en melk met een garde tot een glad beslag. Breng op smaak met peper en (eventueel) zout.
Neem de ovenschaal uit de oven, keer de worsten om, verdeel de erwten erover en schenk het beslag erbij. Zet de schaal terug in de oven en bak in 25 minuten goudbruin en gaar.
Bereid de jus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de jus bij de ovenschotel.
Voedingswaarde p.p.
- Energie606 Kcal
- Vetten28 g
- Verzadigd vet10 g
- Koolhydraten47 g
- Eiwitten35 g
- Vezels10 g
- Zout2.2 g
Ovenschotel met worst
- 20 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 10 gram roomboter
- 4 uien
- 4 braadworsten
- 140 gram bloem
- 4 eieren
- 2 eetlepels grove mosterd
- 220 milliliter halfvolle melk
- 400 gram tuinerwten
- 1 zakje jus naturel
- 300 milliliter kokend water