Bereiden
Verwarm de oven voor op 200ºC (hetelucht). Snijd de paprika in blokjes van 2 centimeter en snijd de dille fijn.
Meng de crème fraîche, mosterd, 8 eetlepel vocht uit de pot augurkenblokjes en 1 eetlepel augurkenblokjes tot een romige saus. Meng de aardappelpartjes en paprika met de helft van de saus en dille, verdeel over de ovenschaal en bak 10 minuten in de oven.
Verdeel de kibbeling over de aardappelpartjes en bak nog 10 minuten in de oven. Meng de resterende saus met de mayonaise en overige augurkenblokjes, en serveer erbij. Garneer de schotel met de overgebleven dille.
Voedingswaarde p.p.
- Energie740 Kcal
- Vetten39 g
- Verzadigd vet12 g
- Koolhydraten62 g
- Eiwitten32 g
- Vezels8 g
- Zout2.1 g
Ovenschotel met kibbeling
- 10 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 3 paprika's
- 10 gram dille
- 150 gram crème fraîche
- 1 eetlepel mosterd
- 2 eetlepels augurkenblokjes (pot)
- 800 gram aardappelpartjes met schil (koelvers)
- 500 gram voorgebakken kibbeling (koelvers)
- 2 eetlepels mayonaise