Bereiden
Haal de schnitzels door de bloem en schud overtollige bloem eraf. Kluts in een diep bord de eieren met het gemberpoeder, sesamolie en sambal.
Verdeel de sesamzaadjes over een plat bord. Wentel de bebloemde schnitzels eerst door het eimengsel en daarna door het sesamzaad. Druk de sesamzaadjes goed aan.
Verhit de olie en bak hierin de schnitzels op middelhoge stand in 4-5 minuten per kant goudbruin en gaar.
Lekker met gebakken paksoi en rijst.
Voedingswaarde p.p.
- Energie410 Kcal
- Vetten21 g
- Verzadigd vet4 g
- Koolhydraten18 g
- Eiwitten37 g
Oosterse schnitzel met sambal en sesam
- 20 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 4 varkensschnitzels (ongepaneerde) (à 125 g)
- 100 gram bloem
- 2 eieren
- 0.5 theelepel gemberpoeder (djahé)
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 theelepel sambal oelek
- 4 eetlepels sesamzaad
- 3 eetlepels arachideolie