Bereiden
Verhit de olie en bak hierin de vleesblokjes rondom bruin in 5 minuten.
Voeg tomatenpuree, ketjap, gemberpoeder en knoflook toe. Roerbak 10 minuten.
Schep de atjar tjampoer en de ananasstukjes door het vlees en laat alles nog 10 minuten sudderen.
Serveer het gerecht met sla en eventueel rijst.
Voedingswaarde p.p.
- Energie285 Kcal
- Vetten11 g
- Verzadigd vet2 g
- Koolhydraten16 g
- Eiwitten29 g
Oosters stoofpotje
- 25 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 3 eetlepels arachideolie
- 500 gram hamlappen (in blokjes)
- 1 blikje tomatenpuree (70 g)
- 1 theelepel gemberpoeder (djahé)
- 1 eetlepel ketjap manis
- 1 teentje knoflook
- mespunt knoflookpoeder
- 1 bakje atjar tjampoer
- ca. 230 gram ananasblokjes (uitgelekt) (blikje)