Bereiden
Kook de sperziebonen in een ruime pan in 8 minuten gaar, kook de laatste 3 minuten de volkorennoedels mee.
Verwarm intussen de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olijfolie in een koekenpan op een middelhoge stand. Bak 4 spiegeleieren en breng op smaak met peper en zout. Giet de sperziebonen met de noedels af, doe terug in de pan en schep 4 eetlepels satésaus erdoor.
Verdeel de noedels over de borden, leg de spiegeleieren erop en serveer met de rest van de satésaus.
Voedingswaarde p.p.
- Energie449 Kcal
- Vetten15 g
- Verzadigd vet3 g
- Koolhydraten50 g
- Eiwitten22 g
- Vezels12 g
- Zout0.6 g
Noedels met satésaus, ei en sperziebonen
- 15 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 1 zak diepvriessperziebonen
- 1 zak volkorennoedels
- 1 bakje satésaus kant-en-klaar
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 eieren