Bereiden
Snijd de aubergines in de lengte in dunne plakken. Verdun de crème fraîche met een scheutje water tot yoghurtdikte. Breng op smaak met kaneel, peper en (eventueel) zout.
Vet de ovenschaal in. Verdeel 1/3 aubergine, 1/3 aardappelschijfjes, 1/3 pastasaus en 1/3 plantaardig gehakt in lagen over het mandje of de schaal. Herhaal de lagen 2 keer. Verdeel de crème fraîche erover en bestrooi met de kaas.
Bak de moussaka in 30 minuten op 180°C in de airfryer goudgeel en gaar.
Voedingswaarde p.p.
- Energie639 Kcal
- Vetten32 g
- Verzadigd vet16 g
- Koolhydraten43 g
- Eiwitten35 g
- Vezels17 g
- Zout2.8 g
Moussaka uit de airfryer
- 15 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 2 aubergines
- 1 beker crème fraîche
- 0.5 theelepel kaneel
- 1 zak aardappelschijfjes
- 1 pot pastasaus Napoletana
- 1 schaal plantaardig gehakt
- 100 gram geraspte belegen kaas 48+