Bereiden
- Leg de kipfilet tussen 2 vellen vershoudfolie en sla de kip met een koekenpan of deegroller plat tot 0,5 centimeter dik.
- Beleg de kipfilet met ham en kaas. Rol de kipfilet met behulp van de vershoudfolie op, verwijder de folie en snijd in 8 stukken. Zet elk stuk vast met een cocktailprikker.
- Doe het paneermeel in een diep bord. Bestrijk de stukken kip rondom met de mayonaise en haal door het paneermeel. Zorg dat ze goed bedekt zijn.
- Verhit per gourmetpannetje 5 gram roomboter en bak de cordon bleus in 10 minuten rondom goudbruin en gaar.
Voedingswaarde p.p.
- Energie191 Kcal
- Vetten15 g
- Verzadigd vet5 g
- Koolhydraten6 g
- Eiwitten8 g
- Vezels0 g
- Zout1.3 g
Mini-kip cordon bleu
- 25 min
- 8 personen
- Klein gerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 1 kipfilet
- 2 plakjes achterham
- 2 plakjes jong belegen kaas
- 80 gram kruidenpaneermeel
- 6 eetlepels mayonaise
- 40 gram roomboter