Bereiden
Kook de krieltjes met schil circa 15 minuten en giet ze af.
Bak de spekblokjes in een droge hete koekenpan krokant. Schep ze uit de pan en meng ze door de krieltjes.
Bestrooi de slavinken met zout, peper en paprikapoeder en bak ze in vloeibaar bakproduct in circa 12 minuten rondom goudbruin en gaar.
Meng de appel en augurk door de krieltjes. Roer de mayonaise, yoghurt en mosterd door elkaar en schep deze dressing door het krieltjesmengsel.
Garneer de salade met wat tuinkers en serveer de slavinken erbij.
Voedingswaarde p.p.
- Energie940 Kcal
- Vetten67 g
- Verzadigd vet18 g
- Koolhydraten52 g
- Eiwitten29 g
Krieltjessalade met slavinken
- 25 min
- 2 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 400 gram krieltjes met schil
- 100 gram mager gerookt spek (in blokjes)
- 2 slavinken
- mespunt paprikapoeder
- 2 eetlepels vloeibaar bakproduct
- 1 appel (geschild) (in blokjes)
- 2 augurken (in blokjes)
- 3 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels yoghurt
- 1 theelepel mosterd
- 1 bakje tuinkers