Bereiden
Snijd de komkommer in kleine blokjes en de dille en sjalot fijn. Meng in een kom de komkommer, dille, sjalot, kappertjes met 1 el vocht en de yoghurt tot een salade. Breng op smaak met zout en peper.
Besprenkel de komkommersalade met de olijfolie en serveer samen met de toastjes.
Voedingswaarde p.p.
- Energie125 Kcal
- Vetten3 g
- Verzadigd vet1 g
- Koolhydraten20 g
- Eiwitten4 g
- Vezels2 g
- Zout1.5 g
Komkommersalade met kappertjes
- 10 min
- 4 personen
- Tussendoortje
- Eenvoudig
Ingrediënten
- komkommer
- 10 gram dille
- 1 sjalot
- 3 eetlepels kappertjes
- 2 eetlepels Griekse yoghurt (10% vet)
- 1 theelepel olijfolie
- 20 ronde toastjes