Bereiden
Smelt de helft van de boter in een koekenpan op een middelhoge stand en bak de slavinken in 12-15 minuten rondom gaar. Schil de knolselderij en snijd in gelijke stukken. Kook de knolselderij met de hutspotgroenten in 10 minuten gaar.
Giet de knolselderij met de hutspotgroenten af en doe terug in de pan. Voeg de melk met de rest van de boter toe en stamp tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de hutspot met de slavinken en jus over de borden. Serveer de mosterd erbij.
Voedingswaarde p.p.
- Energie483 Kcal
- Vetten31 g
- Verzadigd vet14 g
- Koolhydraten23 g
- Eiwitten22 g
- Vezels14 g
- Zout2.6 g
Knolselderijhutspot met slavink
- 20 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 40 gram roomboter
- 4 slavinken
- 1 knolselderij
- 1 zak hutspot groenten
- 100 milliliter volle melk
- 4 eetlepels mosterd