Bereiden
Meng de kipfilet met de fijngesneden bosuitjes, de appelblokjes en gehakte walnoten.
Schep er de zure room en mayonaise door en breng op smaak met zout en peper.
Warm 4 wrap/tortilla’s op in een koekenpan zodat ze aan één kant knapperig worden.
Verdeel over elke wrap een pluk rucola en een vierde van de kipsalade. Rol de tortilla op en serveer direct. Lekker met een glas verse jus d’orange.
Voedingswaarde p.p.
- Energie310 Kcal
- Vetten16 g
- Verzadigd vet3 g
- Koolhydraten27 g
- Eiwitten14 g
Knapperige wrap met romige gerookte-kipsalade
- 10 min
- 4 personen
- Lunch
- Gemiddeld
Ingrediënten
- 1 gerookte kipfilet (in dunne reepjes)
- 2 lente-/bosuitjes (fijngesneden)
- 1 appel (in kleine blokjes)
- 20 gram walnoten (gehakt)
- 2 eetlepels zure room
- 2 eetlepels mayonaise
- 4 tortillawraps
- 75 gram rucola