Bereiden

1. Pers boven een kom de knoflook uit en meng met 150 ml yoghurt, de olijfolie, honing, paprikapoeder en 2 el vers citroensap tot een marinade.

2. Snijd de kip in blokjes van 3 cm en voeg die aan de marinade toe.

3. Meng goed en laat afgedekt minimaal 1 uur of een hele nacht in de koelkast marineren.

4. Steek de barbecue aan. Haal de kip uit de marinade en rijg aan de barbecuespiezen. 

5. Gril de kip in 10 min. op de barbecue gaar, keer regelmatig.

6. Snijd intussen de peterselie grof en snijd de overige citroen in partjes. Meng de overige yoghurt met de helft van de peterselie tot een saus en breng op smaak met 2 el vers citroensap en zout.

7. Serveer de kipspiezen met de yoghurtsaus en citroenpartjes.

Voedingswaarde p.p.

• Energie288 Kcal
• Vetten11 g
• Verzadigd vet3 g
• Koolhydraten16 g
• Eiwitten28 g
• Vezels2 g
• Zout0.2 g