Bereiden
Steek de barbecue aan. Dep de ontdooide kibbeling goed droog met keukenpapier.
Snijd de uien in plakken en meng ze in een kom met de kibbeling, olijfolie en kruidenmix. Schep het mengsel op een royaal stuk aluminiumfolie. Boen de citroen schoon en snijd de helft in plakken. Verdeel de plakjes citroen over de kibbeling. Breng op smaak met extra citroensap. Vouw van het aluminiumfolie opstaande randen, maar laat de bovenkant open.
Leg het pakketje 10 min. op de barbecue. Snijd intussen de dille fijn. Bestrooi de kibbeling met de dille en serveer met de knoflooksaus.
Voedingswaarde p.p.
- Energie530 Kcal
- Vetten38 g
- Verzadigd vet6 g
- Koolhydraten18 g
- Eiwitten26 g
- Vezels3 g
- Zout1.7 g
Kibbeling van de barbecue met kruiden
- 20 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 500 gr kibbeling (diepvries), ontdooid
- 2 grote uien
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels kruidenmix voor vis
- 1 biologische citroen
- 10 gram dille
- 100 gram knoflooksaus