Bereiden
Verwarm de oven voor op 220°C (hetelucht). Smelt de roomboter in een ovenbestendige (braad)pan op een middelhoge stand en bak de hutspotgroenten 3 minuten. Voeg de kookroom en kerrie toe en breng tegen de kook aan. Breng op smaak met peper en (eventueel) zout.
Snijd intussen de koolvis in blokjes, schep door de groenten en verwarm 3 minuten mee.
Verdeel de puree over het groenten-vismengsel in de pan en strijk glad. Trek met een vork strepen over de puree en plaats de pan in het midden van de oven. Bak de pastei in 20 minuten goudgeel.
Voedingswaarde p.p.
- Energie527 Kcal
- Vetten23 g
- Verzadigd vet13 g
- Koolhydraten48 g
- Eiwitten27 g
- Vezels9 g
- Zout0.5 g
Kerrievispastei met koolvis en wortel
- 15 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 20 gram roomboter
- 500 gram hutspotgroenten
- 250 milliliter kookroom
- 2 eetlepels kerrie
- 1 kilogram aardappelpuree
- 400 gram diepvrieskoolvisfilets (ontdooid)