Bereiden
Verhit de olie en roerbak hierin de kalkoenreepjes 5 minuten.
Schep de ui erdoor en bak nog 5 minuten. Voeg zout en peper toe.
Sprenkel citroensap over de appel, schep de witlof en appel door de roerbakschotel en bak 3 minuten.
Rooster de amandelen in een droge hete koekenpan en strooi ze voor het serveren over het gerecht.
Lekker met stokbrood.
Voedingswaarde p.p.
- Energie265 Kcal
- Vetten11 g
- Verzadigd vet2 g
- Koolhydraten8 g
- Eiwitten33 g
Kalkoen uit de wok met witlof
- 30 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 3 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels arachideolie
- 500 gram kalkoenfilet (in repen)
- 1 ui (gesnipperd)
- 2 eetlepels citroensap
- 1 appel (geschild) (in stukjes)
- 400 gram witlof (in reepjes)
- 2 eetlepels geschaafde amandelen
- 2 eetlepels ongezouten pinda’s