Bereiden
Verwarm de oven voor op 200°C. Vet de vorm in met 1 eetlepel olie en bekleed met het deeg. Prikt hier en daar in met een vork.
Bak de uien met de teentjes knoflook in de olijfolie goudbruin. Schep de uitgelekte tonijn en de Italiaanse kruiden erdoor.
Schep het vis-uimengsel op de deegbodem. Klop de eieren met de room, peper en zout. Meng de geraspte kaas en roomkaas erdoor. Giet het mengsel over de visvulling.
Maak van het overgebleven deeg een rolrandje langs de buitenkant van de taart. Plak het goed vast met een beetje water.
Bak de taart in het midden van de voorverwarmde oven, in 35-40 minuten goudbruin en gaar. Garneer de taart met tomatenreepjes en olijvenplakjes.
Voedingswaarde p.p.
- Energie935 Kcal
- Vetten63 g
- Verzadigd vet32 g
- Koolhydraten46 g
- Eiwitten43 g
Italiaanse tonijntaart
- 25 min
- 4 personen
- Lunch, Hoofdgerecht
- Gemiddeld
Ingrediënten
- 8 plakjes diepvriesbladerdeeg (ontdooid)
- 450 gram uien (in smalle ringen)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel olie (om in te vetten)
- 2 blikjes tonijn (à 180 g)
- 2 eetlepels verse Italiaanse kruiden
- 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden
- 3 eieren
- 100 milliliter kookroom
- 100 milliliter koffieroom
- 100 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
- 100 gram roomkaas
- 5 gedroogde tomaten op olie (in reepjes)
- 15 zwarte olijven (in plakjes) (ontpit)