Bereiden
Mix in een litermaat de havermout, 2 bananen, het bakpoeder, de eieren, koffie en melk met de staafmixer. Hak de chocolade in stukjes. Voeg ¼ van de chocoladestukjes toe aan het beslag.
Verhit steeds een beetje olie in een koekenpan en bak kleine pannenkoekjes van het beslag. Bak ze in 4-5 minuten aan beide kanten gaar. Houd de gebakken pannenkoekjes warm onder aluminiumfolie terwijl je de andere bakt. Snijd de resterende banaan in plakken.
Stapel de pannenkoekjes op de borden, verdeel de banaan en overige chocoladestukjes erover. Drizzle de agavesiroop erover.
Voedingswaarde p.p.
- Energie411 Kcal
- Vetten16 g
- Verzadigd vet7 g
- Koolhydraten53 g
- Eiwitten12 g
- Vezels5 g
- Zout0.2 g
Havermoutpannenkoekjes met koffie en chocolade
- 25 min
- 4 personen
- Ontbijt
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 100 gram havermout
- 3 bananen
- 1 theelepel bakpoeder
- 3 eieren
- 30 milliliter sterke koffie, afgekoeld
- 100 milliliter halfvolle melk
- 100 gram pure chocolade