Bereiden
Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht). Bekleed de cakevorm met bakpapier. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd ze in grove stukken.
Roer met een garde in een ruime kom de melk, olie, honing, eieren, havermout, bakmeel, kaneel en een snufje zout tot een egaal beslag. Schep de aardbeien en studentenhaver erdoor.
Schep het beslag in de cakevorm en strijk de bovenkant glad. Bak het brood in 50 minuten. in het midden van de oven gaar en laat volledig afkoelen.
Voedingswaarde p.p.
- Energie267 Kcal
- Vetten13 g
- Verzadigd vet2 g
- Koolhydraten29 g
- Eiwitten7 g
- Vezels3 g
- Zout0.2 g
Havermoutbrood met aardbeien
- 10 min
- 12 personen
- Tussendoortje
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 200 gram aardbeien
- 200 milliliter halfvolle melk
- 50 milliliter zonnebloemolie
- 2 eetlepels honing
- 2 eieren
- 200 gram havermout
- 100 gram zelfrijzend bakmeel
- 2 theelepels kaneel
- 1 zakje studentenhaver