Bereiden
Verhit de boter en de olie. Bestrooi de hamlappen met zout en peper en bak ze aan beide kanten goudbruin.
Voeg de uienringen en tijm toe en bak 2-3 minuten mee.
Roer de bloem door het bakvet. Voeg het appelsap, de bouillon en mosterd toe en breng aan de kook.
Stoof het gerecht circa 12 minuten zachtjes met het deksel op de pan.
Leg de appelpartjes erbij, voeg eventueel een extra scheutje appelsap of bouillon toe en stoof nog circa 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
Lekker met gekookte aardappels en rodekool.
Voedingswaarde p.p.
- Energie350 Kcal
- Vetten19 g
- Verzadigd vet8 g
- Koolhydraten15 g
- Eiwitten29 g
Hamlapjes met appel en ui
- 35 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 50 gram boter
- 50 gram vloeibaar bakproduct
- 2 eetlepels arachideolie
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 500 gram hamlappen
- 2 uien (in ringen)
- 1 eetlepel verse tijm (gehakt)
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 2 theelepels bloem
- 150 milliliter appelsap
- 100 milliliter vleesbouillon
- 1 eetlepel mosterd
- 2 appels (geschild) (in partjes)