Bereiden
Kook de rijst. Kook de bloemkoolroosjes circa 2 minuten, giet af en spoel er koud water over.
Verhit de olie in een wok en fruit hierin de ui en knoflook circa 2 minuten.
Schep de paprika erdoor en roerbak circa 2 minuten.
Voeg de bloemkool en champignons toe en roerbak circa 3 minuten.
Schep de helft van de bladselderij en de chilisaus erdoor. Serveer de groentewok met de gele rijst en bestrooi met de rest van de bladselderij.
Voedingswaarde p.p.
- Energie420 Kcal
- Vetten11 g
- Verzadigd vet2 g
- Koolhydraten67 g
- Eiwitten10 g
Groentewok met gele rijst
- 20 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Gemiddeld
Ingrediënten
- 250 gram gele rijst
- 1 bloemkool (in roosjes)
- 4 eetlepels wokolie
- 1 ui (gesnipperd)
- 2 teentjes knoflook (gesnipperd)
- 1 rode paprika (in reepjes) (zonder zaadjes)
- 200 gram champignons (schoongeveegd) (in vieren)
- 1 bosje verse bladselderij (gehakt)
- 4 eetlepels chilisaus