Bereiden
Verdeel de rucola over de borden. Snijd de komkommer in 6 gelijke stukken. Snijd de stukken in de lengte door en hol ze met behulp van een lepeltje uit.
Vul vier komkommerbootjes met filet Americain en bestrooi met uiringetjes.
Vul vier andere bootjes met zalmsalade.
Vul de overige 4 bootjes met ham-preisalade en strooi er een beetje kerriepoeder op. Verdeel de bootjes over de borden.
Voedingswaarde p.p.
- Energie210 Kcal
- Vetten17 g
- Verzadigd vet3 g
- Koolhydraten6 g
- Eiwitten8 g
Gevulde komkommerbootjes
- 15 min
- 4 personen
- Klein gerecht, Voorgerecht
- Gemiddeld
Ingrediënten
- 1 zak rucola (à 75 g)
- 1 komkommer (gewassen)
- 100 gram filet americain
- 1 lente-/bosui (in ringetjes)
- 100 gram zalmsalade (kant-en-klaar)
- 100 gram tonijnsalade (kant-en-klaar)
- 100 gram ham-preisalade (kant-en-klaar)
- snufje kerriepoeder