Bereiden
Snijd de witlof in de lengte in kwarten. Verhit een droge ruime koekenpan en bak de spek met de tijm 5 minuten.
Schuif de spekjes aan de kant en bak de witlof in het achtergebleven bakvet in 3-5 minuten rondom goudbruin.
Blus de pan af met de port en laat 1 minuut inkoken. Besprenkel met de honing en verwarm 1 minuut mee. Leg de witlof op een schaal, schep de spekjes met het bakvet erop en serveer warm.
Voedingswaarde p.p.
- Energie182 Kcal
- Vetten14 g
- Verzadigd vet4 g
- Koolhydraten7 g
- Eiwitten5 g
- Vezels1 g
- Zout0.8 g
Gegrilde witlof met spekjes en tijm
- 15 min
- 4 personen
- Bijgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 2 stronkjes witlof
- 100 gram spekreepjes
- 2 theelepel tijm
- 1 eetlepel honing
- 50 milliliter Sea Lord White port