Bereiden
Smelt de boter in een koekenpan, roer de suiker met de kaneel erdoor en laat het mengsel afkoelen.
Klop intussen het bakmeel, de baking soda, kaneel, eieren, melk en een snufje zout tot een glad beslag. Schep het afgekoelde suikermengsel in een spuitzak en knip het puntje eraf.
Verhit steeds een scheutje olie in een koekenpan op een middelhoge stand en schep met een ijsschep 4-6 hoopjes beslag in de pan. Spuit met de spuitzak een rondje swirl van het suikermengsel over elke pannenkoek en bak de pannenkoeken in 6 minuten goudbruin en gaar.
Voedingswaarde p.p.
- Energie540 Kcal
- Vetten16 g
- Verzadigd vet9 g
- Koolhydraten84 g
- Eiwitten14 g
- Vezels2 g
- Zout1.3 g
Cinnamonroll pancakes
- 30 min
- 4 personen
- Gebak
- Gemiddeld
Ingrediënten
- 50 gram roomboter
- 100 gram basterdsuiker
- 2 theelepels kaneel
- 300 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel baking soda
- 2 theelepels kaneel
- 2 eieren
- 300 milliliter halfvolle melk
- 2 eetlepels zonnebloemolie