Bereiden
Bekleed de bakvorm met bakpapier, laat het papier over de rand hangen. Hak de chocolade grof. Verwarm in een steelpan de chocolade met de gecondenseerde melk al roerende op een lage stand tot de chocolade gesmolten is. Hak intussen de speculaas en amandelen grof.
Neem het chocolade-mengsel van de warmtebron. Spatel de helft van de speculaas en de helft van de amandelen en 3 eetlepels fruitstroop erdoor. Breng op smaak met een snufje zout.
Schep de fudge in de bakvorm en strijk glad. Garneer met de rest van de speculaas en amandelen. Drizzle de rest van de fruitstroop erover. Laat minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.
Til de fudge met behulp van het bakpapier uit het bakblik en snijd in blokjes.
Voedingswaarde p.p.
- Energie198 Kcal
- Vetten10 g
- Verzadigd vet5 g
- Koolhydraten22 g
- Eiwitten4 g
- Vezels2 g
- Zout0.1 g
Chocoladefudge met stroop, noten en speculaas
- 15 min
- 24 personen
- Tussendoortje
- Gemiddeld
Ingrediënten
- 400 gram pure chocolade
- 397 gram gecondenseerde melk
- 100 gram speculaas
- 100 gram ongezouten amandelen
- 6 eetlepels Frutesse Maestrichter fruitstroop