Bereiden
Verdeel over elk plakje carpaccio een dun laagje truffelmayonaise en 2 blaadjes rucola.
Halveer de soepstengels. Leg op elk plakje carpaccio een halve soepstengel en rol op.
Zet de carpacciorolletjes in een (wijn)glas en garneer met de pijnboompitten en Parmezaanse kaas uit de verpakking carpaccio.
Voedingswaarde p.p.
- Energie126 Kcal
- Vetten7 g
- Verzadigd vet1 g
- Koolhydraten8 g
- Eiwitten8 g
- Vezels1 g
- Zout0.3 g
Carpacciorolletjes
- 10 min
- 4 personen
- Klein gerecht, Voorgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 120 gram carpaccio (ca. 12 plakjes)
- 2 eetlepels truffelmayonaise
- 20 gram rucola
- 6 soepstengels (naturel)
- 6 soepstengels (sesam)