Bereiden
- Bak de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking af. Kook intussen de eieren in 8 minuten hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze. Snijd de bieslook fijn. Snijd de gerookte zalm en ham in stukjes.
- Prak de eieren grof. Schep de mayonaise, mosterd, bieslook en kerrie erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de broodjes open en verdeel de eiersalade erover. Verdeel de zalm over de helft van de broodjes en de ham over de andere broodjes.
Voedingswaarde p.p.
- Energie309 Kcal
- Vetten12 g
- Verzadigd vet3 g
- Koolhydraten33 g
- Eiwitten15 g
- Vezels2 g
- Zout1.3 g
Broodjes met eiersalade, ham en zalm
- 20 min
- Brunch
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 6 kaiserbroodjes
- 6 eieren
- 5 gram bieslook
- 50 gram gerookte zalm
- 2 plakken achterham
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 theelepel mosterd
- 0.5 theelepel kerrie