Bereiden
Verwarm de oven voor op 180°C. Besmeer het brood met de boter. Leg de sneetjes dakpansgewijs in het ovenschaaltje.
Verdeel het rode fruit (kersen, aardbeien, pruimen, frambozen, bessen) erover en ertussen.
Klop de eieren los met de room, vanillesuiker en kaneel en giet dit gelijkmatig over het brood.
Bestrooi met suiker en bak de pudding in circa 20 minuten gaar en bruin. Laat wat afkoelen en serveer warm met een bolletje roomijs.
Voedingswaarde p.p.
- Energie535 Kcal
- Vetten32 g
- Verzadigd vet19 g
- Koolhydraten49 g
- Eiwitten11 g
Bread & fruit pudding
- 10 min
- 4 personen
- Nagerecht, Nagerecht
- Gemiddeld
Ingrediënten
- 1.5 eetlepels boter
- 200 gram oud witbrood (zonder korst)
- 200 gram gemengd rood fruit
- 2 eieren
- 200 milliliter slagroom
- 1 zakje vanillesuiker
- mespunt kaneel
- 2 eetlepels suiker
- 4 bollen roomijs