Bereiden
- Verhit een grote droge koekenpan op een middelhoge stand, snijd de broodjes open en rooster ze 2 minuten op de snijkanten. Neem uit de pan. Verhit de olie in de koekenpan en bak de burgers in 15 minuten gaar. Keer halverwege.
- Doe de spitskool en wortel in een kom. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil erboven en pers de vrucht erover uit. Roer de chilisaus erdoor.
- Besmeer de onderste helften van de broodjes met mayonaise, leg er een burger op en schep er wat koolsalade op. Dek af met de bovenkanten. Serveer de rest van de salade erbij.
Voedingswaarde p.p.
- Energie407 Kcal
- Vetten16 g
- Verzadigd vet2 g
- Koolhydraten38 g
- Eiwitten26 g
- Vezels6 g
- Zout1.4 g
Aziatische kabeljauwburger
- 20 min
- 4 personen
- Hoofdgerecht
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 1 zak hamburgerbroodje
- 2 schalen kabeljauwburgers
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 1 zak spitskool (gesneden)
- 1 zakje juliennewortel
- 1 limoen
- 6 eetlepels zoete chilisaus
- 4 eetlepels mayonaise