Bereiden
Schep de aardbeien en bramen in een pan en voeg de balsamicoazijn, 50 ml water, tijm en geleisuiker toe. Breng op een lage stand aan de kook en druk de vruchten fijn.
Laat al roerend op een iets hogere stand circa 4 minuten doorkoken. Schep het schuim eraf en laat de jam iets afkoelen. Schenk daarna in de (brandschone) potten.
Voedingswaarde p.p.
- Energie1075 Kcal
- Koolhydraten259 g
- Eiwitten2 g
Aardbeien-bramenjam
- 30 min
- Ontbijt, Brunch, Lunch
- Eenvoudig
Ingrediënten
- 750 gram aardbeien (in stukjes) (schoongemaakt)
- 250 gram bramen (schoongemaakt)
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 eetlepel verse tijm
- 1 kilogram geleisuiker